Aşçılar ‘oruk ve ekşi aş´la yarıştı
Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafından gastronomi şehri seçilen Hatay´ın yemek çeşitliliği Hatay Büyükşehir Belediyesi HBB´nin düzenlediği etkinliklerle tanıtılıyor. Bu defa 36 tane yarışmacı ekip, Hatay´ın meşhur lezzetlerinden ekşi aşı ve oruk yapımında yarıştı.
Tarih: 28.12.2017 09:45:37

HBB ve Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) iş birliği ile Antakya Saray Caddesi´nde düzenlenen yöresel yemek yarışmasında ekşi aşı ve oruk yapımı için hazırlanan mutfaklarda üçer kişilik gruplarla hazırlanan yemekler jürinin beğenisine sunuldu. CHP Genel Başkan Yardımcısı Yasemin Öney´in de katıldığı etkinlikte birinci olan grubun üyelerinden Sefa Özdemir, Sefa Öksüz, Gülnaz Açık bin 500 liralık ödüllerini Başkan Savaş´tan aldı. İkinci olan gruba 1000, üçüncü olan gruba ise 500 lira ödül verildi.
Ekşi aşı ve oruk yapımı için düzenlenen yarışmanın açılışında konuşan Başkan Savaş, “Yarışmamız gastronomi şehri Hatay´ımızın ilk organizasyonu. Hatay iki büyük başarıya imza attı. Almanya´nın Düsseldorf şehrinde EXPO 2021´i Hatay kazandı. Bu zaferin ardından 31 Ekim´de UNESCO Hatay´ı 26´ncı gastronomi şehri ilan etti” dedi. Aynı başvuruyu Antakya Belediye Başkanlığı döneminde Antakya mutfağı için yaptıklarını hatırlatan Başkan Savaş, çıkan pürüzler sonucu kazanılamadığını, kazanılan zaferin şu anda Erzin´den Yayladağı´na kadar tüm Hatay mutfağı için kısmet olduğunu ifade etti. Her iki projeyi iki altın bilezik olarak tanımlayan ve bunun Hatay´ın ekonomisine katkı sağlamasını istediklerini ifade eden Başkan Savaş, şehrin sahip olduğu değerlerin tanıtılması için organizasyonların devam edeceğini belirtti.

Tufan: Hatay´ın tanıtımına katkımız sürecek
Yarışmanın başlamasından önce söz alan Gökhan Tufan da, Hatay´ın UNESCO tarafından gastronomi şehri seçilmesinden sonra konfederasyon ve belediye işbirliği ile gerçekleştirecekleri etkinliklerle Hatay gastronomisinin tanıtımına büyük katkıda bulunacaklarını belirtti. Tufan, “TAŞPAKON Türkiye´nin 7 bölgesinde 7 federasyon ve bu federasyonlara bağlı 61 dernekle faaliyet gösteren 5253 sayılı dernekler kanuna göre Türkiye nüfusundaki en büyük sivil toplum kuruluşudur. Bugün Hatay´dayız. Burada olmamızın farklı bir önemi var Hatay´ımızın yakın bir zamanda UNESCO tarafından gastronomi şehri seçilmesinden sonra konfederasyonumuz ve belediyemiz iş birliği ile nice büyük faaliyetlere Hatay gastronomisinin tanıtımına büyük katkıda bulunacağız. Ülkemizdeki 81 vilayette çok önemli gastronomik değerlerimiz var. Bu milli değerlere sahip çıkmak ve kendi ülke mutfağımızı önce milletimize sonra da tüm dünyaya tanıtmayı amaçlıyoruz. Bugün burada yaptığımız faaliyetin Hatay´a ve ülkemize faydalı olmasını diliyoruz” diye konuştu.








Kaynak:

´Res El Sen-i´ gecesi bugün
´Res El Sen-i´ gecesi bugün
Arap Alevileri, Rumi takvime göre bu gece, ´gün doğumu´ anlamına da gelen yılbaşını kutlanacak.
Vali, konuklarını makamında ağırladı
Vali, konuklarını makamında ağırladı
Hatay Valisi Erdal Ata, Hatay Tanıtım Şirketi kurucu üyesi Uğur Çakıllı ve Antakya Orantes Lions Dernek Başkanı Çiğdem Zelluh ile LÖSEV Akdeniz Bölge Sorumlusu Merve Can ve beraberindeki heyeti ayrı ayrı makamında ağırladı.
Gelişmişlik için eğitim şart
Gelişmişlik için eğitim şart
Ankara Dikmen Nâzım Hikmet Kültür Merkezi´nde ´Yazboza dönen eğitim´ konlu söyleşi düzenlendi.
Çalışan gazeteciler günü
Çalışan gazeteciler günü
10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü, Antakya´da açılışla kutlanacak.
Ermeniler Noel´i kutladı
Ermeniler Noel´i kutladı
Hz. İsa´nın doğumunu simgeleyen Noel´i, vaftiz olmasıyla kutlayan Ermeni asıllı yurttaşlar, Noel Bayramını ayinle kutladı. Kentteki ortodokslar ile Hz. İsa´nın vaftiz olmasını törenle kutladı.
Filarmoni orkestrasının ilk konseri
Filarmoni orkestrasının ilk konseri
İskenderun Teknik Üniversitesi (İSTE) Mustafa Yazıcı Devlet Konservatuvarı öğretim görevlileri ve öğrencilerinden oluşan Klasik Müzik Orkestrası, Yeni Yıl Konseri verdi.
Kolağası, söyleşinin konuğu
Kolağası, söyleşinin konuğu
İskenderun´da faaliyet gösteren ve cumartesi günleri yazarlarla buluşma etkinliği düzenleyen Kitap Otağı, "İskenderun Nostaljisi" adlı kitabının yazarı M. Haşmet Kolağası´nı konuk etti.
´Tüberküloz, insanlık tarihi kadar eski bir hastalık´
´Tüberküloz, insanlık tarihi kadar eski bir hastalık´
Verem Haftası, bu yıl 07-13 Ocak tarihleri arasında gerçekleştirilecek.
Genç şairden şiir söyleşisi
Genç şairden şiir söyleşisi
Samandağlı şair Müge Sakallı, edebiyat ve şiirin bir yaşam biçimi olduğunu, yazım ve düşünce alanının hayatı zenginleştirerek, farklılaştırdığını ifade etti.
Savaş ailesinin acısı
Savaş ailesinin acısı
MKÜ Tıp Fakültesi öğretim üyesi ve Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Lütfü Savaş´ın eşi Prof. Dr. Nazan Savaş´ın babası Fikret Pişkinsoy, yaşamını yitirdi.
Kültürler de içiçe yaşanıyor
Kültürler de içiçe yaşanıyor
Otomotiv yan sanayi olarak filtreciliğin İskenderun´da başlayıp gelişmesi ve lokomotif sektörlerin başında yeralmasının da tanığı, İskenderun Ortodoks Kilisesi Cemaati Vakfı Başkanı Can Teymur, “Her inançtan kardeşimiz bize iştirak ediyor, bizimle bunları paylaşıyor, Noel´imizi kutluyorlar. Ben bu sevginin, bu birlikteliğin ne kadar önemli olduğunu her ortamda her vesilede ifade ediyorum” dedi.
Gönüllü sağlık liderlerine ´farkındalık´ eğitimi
Gönüllü sağlık liderlerine ´farkındalık´ eğitimi
İskenderun İlçe Sağlık Müdürlüğü, Gönüllü Genç Sağlık Liderleri projesine katılanlara eğitim verdi.
2018´in ilk bebeği 00.05´te doğdu
2018´in ilk bebeği 00.05´te doğdu
2018 yılının ilk bebeği Antakya´dan dünyayı selamladı. Antakya Hatay Devlet Hastanesi Kadın Doğum Ünitesinde, saat 00.05´te, üç yıllık evli olan Abdurrahman ve Emine Göçer çiftinin ikinci çocukları dünyaya gelen 3 kilo 500 gram ağırlığındaki bebeğe ´Mahir´ adı verildi.
Hataylı 120 müzisyenden barış şarkısı
Hataylı 120 müzisyenden barış şarkısı
Hatay´da belediye başkanları, stk´lar ve kanaat önderleri Aynı Toprağın Çocukları belgeseliyle dünyaya çağrıda bulundu. Hatay´da yaşayan 120 müzisyen de bu ortak temenniye enstrumanları ve vokalleri ile destek verdi.
´Sinerji hayatın her noktasında önemli ´
´Sinerji hayatın her noktasında önemli ´
İş ve Meslek Kadınları Dernek Başkanı Nilay Atayurt ve beraberindeki heyet Hatay Valisi Erdal Ata´yı makamında ziyaret etti.
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi