Hatay Büyükşehir Belediyesinin açtığı ihaleyi kazanan Öksel Yemekçilik firması, İhale Kontrol Komisyonu üyesi gıda mühendisi Yeliz Cuberi ve ilgili birimler tarafından denetime tabi tutuldu. Ekible birlikte firmanın mutfak bölümünde hijyen ve sağlık, depo bölümünde gıda denetimi yapan Cuberi, 'Tesis denetimimizin amacı ihaleyi kazanan firmanın istenilen şartlara uygun üretim yapıp yapmadığını tespit etmek. Zaten ihale öncesi yapılan ´şartnameye uygunluk´ kontrollerine ek olarak yaptığımız denetimde, sağlık, hijyen, tesis ve gıda gibi halkın sağlığını yakından ilgilendiren konuları inceledik ' dedi. HBB´den yapılan yazılı açıklamaya göre, gıda mühendisi Yeliz Cuberi, yapılan denetimi ve elde ettikleri bulgu ve izlenimleri rapor halinde komisyona sunacaklarını da söyledi.