Antakya Belediyesi tarafından konuyla ilgili yapılan açıklamada, 722 işyerinin Sağlık İşleri Müdürlüğü, Veteriner Hekimleri ve Zabıta personeli ile koordineli olarak denetlendiği belirtildi. Denetlenen işyerleri arasında 202 döner ve kebap salonu, 105 pasta ve tatlı imalathanesi, 130 fırın, 116 restoran, 80 kasap ve şarküteri ile 89 kafe bulunduğu kaydedilen açıklamada, şu değerlendirmeye yer verildi: “Yapılan denetimlerde gıda maddelerinin üretildiği ve toplu tüketime sunulduğu bu işyerleri taşıması gereken teknik ve hijyen kuralları açısından incelenmekte, eksiği görülen işyerleri uyarılmakta, bilgilendirilmekte ve bazen idari işlem yapılmaktadır. İşyerlerinde personelin hijyeni, üretim ortamlarının temizliği, üretimde kullanılan ekipmanların temizliğine azami dikkat gösterilmekte, altyapı sorunun olduğu mahallelerdeki işyerleri başta olmak üzere haşereye karşı düzenli tedbir alınması sağlanmaktadır.”