Bakan Ersoy, müzeleri gezdi

Antakya/SES

Antakya´da Kurşunlu Han´ın bulunduğu tarihi Uzun Çarşı´yı gezip, esnaf ziyaretinde bulunan Kültür ve Turizm Bakanı Ersoy´a yöresel tatlı künefe ikram edildi. Tıbbi Aromatik Bitkiler Müzesi´ne de giden Kültür ve Turizm Bakanı Ersoy, müze hakkında yetkililerden bilgi aldı daha sonra Hatay Arkeoloji Müzesi´ni gezdi. Burada yaptığı açıklamada UNESCO´dan tescilli 3 şehrin bulunduğunu belirten Kültür ve Turizm Bakanı Ersoy, 'Birincisi Gaziantep, ikincisi Hatay, üçüncüsü de Afyonkarahisar. Basın mensuplarıyla Hatay´a ´Türk Mutfağı Yılı´ çerçevesinde bir ziyaret düzenledik. Buranın tescilli ürünleri var. Hem milletvekilleri hem belediye başkanlarıyla buradaki tescilli ürün sayısını nasıl artırabiliriz, buranın mutfağını daha çok nasıl tanıtırız bunlarla ilgili görüşmeler yapıyoruz. Gastronomi ve Türk mutfağı diye bakıldığında sadece lezzetin algılanmaması gerek. Türk mutfağından ve gastronomiden bir gelir elde etmek istiyorsanız bunun dört bacağı var. Önce ürün tedariki, malzeme tedariki, markalaşması ve standardize edilmesi gerekiyor. Daha sonrasında nitelikli şefler ön plana çıkıyor tabii ki o lezzeti vermek açısından. Sonra bunların sunulacağı mutfaklar ve bununla birlikte de ortamın oluşması gerekiyor. Bu dördünü bir araya getirdiğiniz zaman gastronomiyi bir ekonomiye çevirebiliyorsunuz, bir gelir elde ediyorsunuz. Bu bağlamda Türkiye´nin daha kat etmesi gereken yol var. Türkiye´nin gastronomi geliri, konaklama gelirinin yarısı kadar bunların birebir eşit olması gerek' değerlendirmesini yaptı.
Hatay valiliğinden yapılan açıklamaya göre, Kültür ve Turizm Bakanı Ersoy, Hatay Valiliği´ni de ziyaret edip, Valilik Şeref Defteri´ni imzaladı, vali Doğan´la makamında sohbet etti. Kültür ve Turizm Bakanı Ersoy´un Antkya ziyaretene vali Rahmi Doğan, Hatay Milletvekilleri Hacı Bayram Türkoğlu, Hüseyin Yayman, Abdulkadir Özel, Hatay Vali Yardımcıları Aydın Tetikoğlu, Nursal Çakıroğlu ve Yusuf İzci, Antakya Belediye Başkanı İzzettin Yılmaz, AKP Hatay İl Başkanı Mehmet Yeloğlu ile ilgili kurum müdürleri de eşlik etti.