Hatay Büyükşehir Belediyesi (HBB), Hatay mutfağı ve ilin yöresel lezzetlerini dünyaya tanıtmak amacıyla kurulan Unesco Hatay Gastronomievini çoğaltı ve sayıyı üçe çıkardı.
HBB'den yapılan açıklamaya göre, Hatay’a özgü birbirinden lezzetli, yöresel ve tescilli tatları misafirleriyle buluşturan Hatay UNESCO Gastronomievi Antakya ve Samandağ’ın ardından Defne'de de vatandaşın hizmetine sundu. Açıklamada, "Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütünün (UNESCO) 2019 yılında gastronomi alanında Hatay'ı 'Yaratıcı Şehirler Ağı'na layık görerek Hatay mutfağına ait lezzetleri tescillemesiyle beraber şehrin zengin gastronomi mirasını yaşatarak dünyaya tanıtan, 600 çeşit yöresel yemeğini geleneksel yöntemleri modern tarz ile birleştirerek insanların beğenisine sunan Hatay Gastronomievinin üçüncüsü Defne ilçesi Çekmece Mahallesi’nde bulunan Kültür ve Sanat Çarşısı’nda misafirlerine hizmet vermeye başladı. Usta şeflerin elinden çıkan leziz yemekleriyle misafirlerini ağırlayacak Defne Gastronomievi, haftanın yedi günü saat 09.00 – 17.00 arasında tüm vatandaşlara hizmet verecek" ifadesine yer verildi.
9903,27%5,30
39,75% -0,37
46,61% -0,59
4196,93% -0,08
6656,45% -1,25
