Gastronomievi'nde 400 çeşit yemekle

İskenderun/SES
Hatay Büyükşehir Belediyesi (HBB), Hatay UNESCO Gastronomievi'nin 400 çeşit yemekle damaklara hitap ettiğini bildirdi. Hatay’a özgü birbirinden lezzetli, yöresel ve tescilli tatları misafirleriyle buluşturan UNESCO Gastronomievi, HBB Kisecik Yerleşkesi A Blok’ta hizmetine devam ediyor.  

HBB'den yapılan açıklamaya göre, UNESCO’nun 2019 yılında gastronomi alanında Hatay'ı 'Yaratıcı Şehirler Ağı'na dahil etmesiyle Hatay mutfağına ait lezzetleri tescillemesi ve bu lezzetleri dünyaya tanıtmak amacıyla kurulan Gastronomievi haftanın yedi günü saat 09.00 – 22.00 arasında vatandaşlara hizmet veriyor. 2019 yılında Hatay Büyükşehir Belediyesi bünyesinde avlulu tarihi bir Antakya evinde ziyaretçilerini ağırlamaya başlayan Gastronievi’nin binası 6 Şubat Depremlerinde ağır hasar alarak kullanılamaz hale gelmesi üzerine Hatay Büyükşehir Belediyesi'nin Kisecik Yerleşkesine taşındı. HBB açıklamasında, "Şehre ait lezzetler sabah kahvaltısı, öğle ve akşam yemeğinde ziyaretçilerin beğenisine sunulurken günlük değişen 10 çeşit tencere yemeği servis ederken akşam yemeklerinde kebap ve meze çeşitlerini misafirlerinin beğenisine sunuyor.600 çeşit Hatay yemeğinden 400’ünü mutfağında barındıran işletme, şehrin yeniden ayağa kalkma sürecine destek olacak çeşitli kültürel ve sanatsal faaliyetlerin yanı sıra atölye çalışmalarıyla da Hatay’a özgü olan ve unutulmaya yüz tutmuş yemeklerin Hatay mutfağına tekrar kazandırmayı amaçlıyor" ifadesine yer verildi.