Sadet Berkyürek/İskenderun
Hatay Büyükşehir Belediyesi (HBB) tarafından özelleştirilen İskenderun Mezbahanesi´nin devrinden sonra kesim, dağıtım, araç sorunu ile çalışanların eğitimsizliğinin yarattığı sıkıntıların çözümü için kasap esnafından 15 gün süre istendi.
HBB´nin İskenderun hizmet binasında kasap esnafıyla düzenlenen toplantıda mezbahanenin özelleştirilmesinden sonra artan sorunlar ele alındı. HBB Genel Sekreter Yardımcısı ve Zabıta Daire Başkanı Ahmet Kilisli, Mezbahane ve Gıda Kontrol Şube Müdürü Şevki Serin, Mali ve İdari İşler Şube Müdürü Necati Bağdadi, 3. Bölge Zabıta Müdürü Mehmet Kaplan ile İlçe Tarım Gıda ve Hayvancılık müdürlüğü yetkililerinin katıldığı toplantıda Kasaplar Odası Başkanı Nevzat Sert, yönetim kurulu üyeleri ile kasap esnafı sorunları tartışmaya açtı, beklentileri dile getirdi.
Diyalog ve iletişim eksikliğinden doğan sorunların giderilmesi amacıyla; HBB Başkanı Lütfü Savaş´ın talimatları doğrultusunda bir araya geldiklerini söyleyen Genel Sekreter Yardımcısı ve Zabıta Daire Başkanı Ahmet Kilisli, “İşletmeciliğini devrettiğimiz mezbahanede yaptığımız anlaşma gereği denetim hakkımız bulunmaktadır. Hem esnafımızın hemde işletmecinin karşılaştıkları sorunlara kalıcı çözüm bulmak istiyoruz” diye konuştu.
Kasap esnafının; kesim ve dağıtım esnasında sakıntı yaşaması, mezbahanede görev yapan personelin yetersizliği ve eğitimsizliği, kesimin geç yapılması ve kendilerine geç ulaşması, gibi sorunlarını ve beklentilerini dikkate aldıklarını kaydeden Ahmet Kilisli, “En öncelikli sorunumuz kaçak kesimin önlenmesidir. Bununla birlikte mezbahanede yasalar ve yönetmelikler gereği en yetkili kurum Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ilçe müdürlüğü veterinerleridir. Kesimlik hayvanların belirlenmesi kesimin kontrol ve denetimi ile mühürlenmesi bakanlık veterinerlerine aittir. İşletmecinin kesimin sağlıklı ve hijyenik bir ortamda sağlaması ve kesimi yapılan etlerin zamanında esnafımıza ulaştırması gibi yükümlülükleri vardır. Bu sıkıntıları karşılıklı diyalog ve hoşgörü içerisinde gidereceğiz. İşletmecilerimiz en kısa sürede ilave soğutmalı araç takviyesi yapacaktır. Esnafımızın da kuralları ve yönetmeliklerde belirtilen şartlara uymalarını bekliyoruz”