Öğrencilerin ´en iyi yemek´ yarışı

Uluçınar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Aşçılık Bölümü öğrencileri ile Arsuzlu kadınların katıldığı iki ayrı yarışmada, yöresel ev yemekleri yarıştı. Yarışmada birinci gelen öğrencilerin Türkiye Aşçılar ve Pastacılar Derneği´nin Mayıs ayında Yozgat´ta düzenleyeceği yemek yarışmasında Arsuz´u temsil edecek. 

Öğrencilerin yemek yarışmasında jüri üyeliklerini Arsuz Kaymakamı Musa Sarı, Arsuz Belediye Başkanı Nazım Culha, İlçe Milli Eğitim Müdürü Ramazan Dönmez, Hatay Aşçılar ve Pastacılar Derneği Başkanı Özgür Dede; Kadınlarının yarışmasında da Uluçınar Özel Eğitim Merkez Komutanı Deniz Albay Ünsal Kızıl, Arsuz Turizm Derneği Başkanı Hasan Arslan, EXECUTİVE Chefler Gönül Toprakçı ve Cuma Dönmez yaptı. Jüri üyeleri, en iyi sunum, lezzet, orjinallik, hijyen, renk ve kıvam kombinasyonu ile besin değeri gibi kriterlere bağlı olarak yaptıkları değerlendirmelerin ardından mantar soslu ızgara antrikot yapan Uluçınar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Aşçılık Bölümü öğrencileri Ece Adanalıoğlu, Cem Horuz ve Ezgi Songül Gündüz ile kadınlarda da içli köfte ve çeşitleri sunumuyla Münire Aslan birinci seçti.
Yarışmada konuşan Arsuz Kaymakamı Sarı, aşçılık sektörüne katılacak öğrencilerin maharetlerini sergileyebilmesi adına bu tür yarışmaların önemli bir şans olduğunu söyledi. Kaymakam Sarı, 'Bu işte kendinizi geliştirdikten sonra, bu sektörde iş sıkıntısı diye bir şey yok' dedi. Öğrencilerin ve ev hanımlarının lezzetli yemekler sunduklarını ifade eden Culha da, 'Hatay ve Arsuz gastronomide önemli yeri olan iki bölge ve çok zengin bir mutfağımız var. Eğitim alan öğrencilerimiz de bu konuda önemli bir adım atmış bulunuyorlar ve çok iyi bir yolda ilerliyorlar. Hem öğrencilerimizin, hem de Arsuzlu kadınlarımızın sunumlarının hepsi çok güzeldi' diye konuştu. Hatay Aşçılar ve Pastacılar Derneği Başkanı Dede ise öğrencilere, internetten dünyanın en iyi şeflerinin en iyi yemeklerini araştırmalarını, sunumlarından ilham almalarını ve özgün fikirler üretmelerini önerdi.