Antakya/SES
Toplantıda HBB´yi, Hatay Büyükşehir Belediye Başkan Danışmanı ve UNESCO Gastronomi Hatay Sorumlusu Ömer Faruk Çelebi temsil ediyor. toplantıya 180 kentini temsilen 350 delege katıldı. Toplantıda Hatay´ı temsil eden Çelebi, Türkiye´nin bir diğer gastronomi kenti olan Gaziantep´in önerisi ile 9 üyeden oluşturulan ‘İpek Yolu Gastronomi Kentleri Topluluğu´na Hatay´ın da dâhil olması için mutabakat belgesini imzalayarak Hatay´ı da bu projeye ortak ettiklerini ifade etti. HBB´den yapılan açıklamaya göre, Çelebi, Hatay´ın tarihini, gastronomi ile olan bağını, Medeniyetler Sofrası teması ve kentin birçok özelliğini katılımcılarla paylaştı.