HBB´den denetim sonucu ile ilgili yapılan açıklamada 'HBB tarafından açılan ihaleyi kazanan firma bu sabah İhale Kontrol Komisyonu üyesi gıda mühendisi Yeliz Cuberi ve uzman kişiler tarafından geniş kapsamlı denetime tabi tutuldu' denildi.
Açıklamada Cuberi´nin denetimle ilgili şu değerlendirmesine yer verildi: 'Amacımız, ikram ettiğimiz iftar yemeklerinin kalitesinin üst seviyede olması ve gıdaların sağlıklı biçimde vatandaşlarımıza ulaşmasını sağlamaktır. Tüketilen ikramları depolardaki raf ömürlerinden mutfakta pişirilme süreçlerine kadar titizlikle inceledik. Bir önceki denetimde belirlediğimiz bazı eksiklerin yüklenici firma tarafından giderildiğini memnuniyetle belirledik. Yaptığımız denetim yine bir rapor halinde ihale komisyonuna verilecektir.'